凉拌干豆腐

－ 准备食材 －

• 干豆腐 200克
• 洋葱 1/4个
• 白糖 少许
• 盐 1勺
• 香菜 2根
• 花椒 10粒

－ 步骤 －

• 1.干豆腐切丝，放沸水中汆烫一下捞出沥干水分备用。洋葱切丝，香菜择洗干净后切末。

• 2.锅中放油和花椒粒，小火炸出香味后把油倒进干豆腐里，接着放盐、白糖、香菜末和洋葱丝，拌匀后略微腌制一下即可。