1.鸡翅洗干净，用刀在两面分别划两道，好入味。
2.依次放入生姜、葱段、盐、五香粉、胡椒粉、鸡汁、生抽、蚝油、料酒，戴上一次性手套，用手抓匀。
3.喜欢吃辣的，加入辣椒面，拌匀腌制半小时。
4.烤箱210度上下火，烤30分钟。
5.20分钟的时候，翻个面。
6.出炉，享用美味烤鸡翅。