紫葱头丝炒肥牛金针菇

－ 准备食材 －

• 紫葱头 一个或大半个 看大小
• 金针菇 一小把
• 肥牛 300克
• 牛肉浇饭汁 60克

－ 步骤 －

• 1.洋葱切丝，锅内放少量油，放一半进锅炒出香味

• 2.金针菇对切，放进去，一起翻炒

• 3.等金针菇和葱头丝变软，放浇饭汁 开锅后把肥牛码在上面，然后在肥牛上再码剩下的那一半葱头丝 盖锅盖，改小火煮一会儿

• 4.约三五分钟，开盖 把食材搅匀，再煮一分钟

• 5.出锅

－ 小贴士 －