疫情期间对我们每个人的厨艺都有很大的提升平时就比较爱吃枣糕，想在家里做，可是没有模具，所以上锅蒸，发现也很好吃，口感类似于发糕，做法简单，弟弟妹妹们都爱吃
1.大米提前一晚泡好，然后倒入搅拌机中
2.打入两颗鸡蛋，些许红糖，红枣切碎去核一起放进去搅拌
3.打成这个细腻的样子就可以，大米已经打成小颗粒的样子
4.倒入盆中，并倒入半碗面粉，3克发酵粉，搅拌成无颗粒状态，放在暖和的地方发酵就可以了，大概1个多小时就可以
5.发酵好以后，再搅拌一下，排气
6.碗边刷一层薄薄的油就可以，然后把发酵好的面糊倒入碗中，用勺子舀就行，不要太满，八成满就可以，出锅卖相会好，嘻嘻，再撒点黑芝麻，放锅里，二次发酵，半小时左右，就可以开火蒸了，蒸40分钟左右
7.这是二次发酵好的，开始蒸喽
8.出锅喽，卖相相当好，味道也超级棒，老公都夸我厉害
9.尝一口满满的幸福感
因为我在减肥期，所以糖放的比较少，大家可以根据自己的喜好去放就可以。这个做好以后，大概可以放三天，当早点吃完全没问题，棒棒哒