这道菜是很多年前和一位亲戚学来的，我见他很轻轻松松就做好了，一开始看起来感觉很一般，吃了一口发现，啊～美味啊！太好吃了。回来试做稍微改良了一下，将鸡翅两面都切了两刀，更加入味！ 很喜欢吃里面的姜片，甜又微辣带着鸡肉香。 姜能驱寒，增加胃动力，身体偏寒的女生男生都非常适合吃姜～
1.先将鸡翅焯水，开水下锅，2-3分钟后捞出。
2.鸡翅稍微凉一点，前后斜切两刀，为了更佳入味。
3.热油下姜片，白糖。
4.将鸡翅倒入锅中，翻炒后，加入酱油和可乐。
5.大火烧开锅，转小火慢炖5分钟左右，再转大火收汁，很快就烧好！
6.吃饭吧～～
鸡翅是冷冻的话，要先解冻再焯水，鸡肉会比冷冻状态直接焯水的嫩。 收汁的时候一定要看着，翻动，等汁变的很浓稠了，就收火。 刷锅要趁锅热的时候哈哈～你猜为什么？