1.豆腐切好,打好蛋液后,豆腐沾了蛋液再沾生粉后下锅煎香两面
2.豆腐两面煎香后起锅,
3.一勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,少量盐,加水兑成汁,喜欢加辣的可以加辣
4.用煎锅余油炒香香芹(可换香菜、韭菜),下豆腐翻炒下,然后倒入料汁,加盖焖2分钟收汁后起锅
5.