#排骨#砂锅#排骨汤
1.切好的排骨凉水入锅 开火焯水 水开起沫之后关火 然后洗净 （建议一块一块洗 这样比较干净 炖出来不腥）
2.砂锅里放洗好的排骨 切好的胡萝卜和花椒 加水没过排骨 开大火 水开之后小火炖1-1.5小时 最后关火撒盐 焖味儿 就随时可以吃啦～
1. 焯水后一定要一块儿一块儿洗干净 这是去腥的关键步骤 2. 撒盐后最好焖一会儿比较入味了再吃 味道更佳