柠檬的清香配上小辣椒的辣，真是一道解腻凉菜，做法也很容易，主要在调料，那么来试试吧~
1.1. 洗净的鸡爪的指甲剪掉，开水煮8-10分钟左右,反复冲冷水至爪子凉掉
2.2. 配料准备：柠檬一半切片，一半留着挤汁；一勺蜜糖；蒜切碎；香菜切碎
3.3.酱汁配比：白醋3勺，酱油6勺，香油1勺，半颗柠檬汁，半勺盐；把配料都丢进去搅拌均匀
4.4.鸡爪子掌跟棍剪开，为的是更入味，然后和酱汁拌匀
5.5.封保鲜膜放冰箱，没时间的话就等4小时以上就能吃啦；有时间的话就2个小时候后翻一次，把酱汁再淋一淋鸡爪子，最好是冻一晚就很入味啦
只为一缕乡味，你我可以不顾一切的奔赴