无敌辣过瘾的蒜蓉辣椒酱

－ 准备食材 －

• 大蒜 30克
• 辣椒 100克
• 白酒 1汤匙
• 白糖2汤匙 20g
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量
• 水 30克

－ 步骤 －

• 1.大蒜去皮以后清洗干净，用料理机打碎

• 2.辣椒洗干净去蒂，用料理机打碎

• 3.锅里放适量食用油，倒入姜蒜末和辣椒碎

• 4.用铲子进行翻炒均匀

• 5.倒入白酒、白糖、盐和味精

• 6.再一次翻炒一会，会闻到比较浓郁的蒜香味

• 7.装到开水消毒过的罐子里保存就可以