1.准备薄薄的两片猪大排,每片约1cm厚,洗净备用
2.用刀背拍松肉片
3.拍好后大概这样,也可以用擀面杖捶捶
4.拍好后的大排加入盐少许,料酒生抽蚝油各1勺抹匀腌制20分钟
5.淀粉加水调成可以流动的面糊
6.将腌制好的大排均匀裹上淀粉糊
7.锅内加半碗油,加热至筷子放入会有小泡泡,放入裹好淀粉糊的大排小火慢炸
8.炸至金黄捞出控油备用
9.将炸好的大排放入高压锅内,加入准备好的香叶干辣椒八角姜片蒜瓣,加入少许盐,料酒生抽冰糖
10.加入适量的清水,稍稍没过大排即可(我手抖加多了)
11.高压锅大火上气7分钟,转小火2分钟,出锅撒些葱花即可(我喜欢软烂入口即化的感觉,所以煮的会久些)
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛