今天早上起晚了，看看家里还有一包烤冷面，走起！
1.平底锅中火烧热转最小火，刷一点油
2.放进冷面片，这个中间好容易散，所以尽量排整齐。在面的四个角各用小勺洒一点水，防止面变硬。
3.面皮有点鼓的时候把鸡蛋打上去，用勺子背推开，尽量把冷面容易散开的缝隙都填上粘住。
4.鸡蛋凝固了小心翻面，刷辣酱。
5.撒上洋葱香菜碎。此处应放火腿肠，我没有放，因为：家里没有哇～～
6.关火，卷起来，盛盘。
7.切块，吃！
1.先热锅，锅热后烹饪全程最小火； 2.冷面下锅后四角或者沿锅边洒一点水，防止面皮变硬。 3. 一般买冷面都赠刷子和酱料，大家也可以自行选择喜欢的辣酱或甜辣酱。