第一次做这么简单这么美味的懒人菜品，食材简单，耗时短，0失败率，色香味俱全。高蛋白有营养，父母吃不了过多重口味的食物，这道菜非常合适。
1.打理好的鲈鱼才好造型，背上划两刀，刀口深一些，顺着骨头切开。
2.准备葱蒜食材全都准备好，切成细丝，把部分姜片塞进背部的刀口，鱼背淋上一勺猪油。
3.姜片铺盘子底，身上也散满姜片，倒上料酒，水开后上锅蒸7分钟，一斤多的鲈鱼够了，蒸时间长肉就老了。
4.出锅后淋上生抽酱油，当上葱丝，烧些热油，油温八成热，淋在葱丝上。（这里可以把之前蒸好的水倒掉后再加生抽）
5.就这么简单，完美出锅。
鲈鱼趴着的造型感要保持 猪油可以融了以后再淋