1.先把鸡爪处理好 葱姜蒜干辣椒切好
2.水里放生姜烧开,放料酒和鸡爪进去煮(煮10分钟)
3.爆香葱姜蒜
4.倒入鸡爪,➕老抽,糖,盐,生抽,耗油
5.加水没过鸡爪,大火煮开小火煮30分钟,收汁撒点鸡精
6.出锅装盘