蒜蓉粉丝虾煲0难度超快手小白秒变大厨

－ 准备食材 －

• 盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 酱油 3勺
• 耗油 2勺
• 白糖 1小勺
• 姜 3片
• 葱 1截
• 蒜头 3瓣
• 小米辣 2个
• 虾 200克
• 龙口粉丝 1把
• 金针菇 80克
• 胡椒粉 适量

－ 步骤 －

• 1.温水泡粉丝 泡开备用

• 2.去虾线 用剪刀开背 用料酒姜片胡椒粉腌制十分钟

• 3.调制酱料:碗中倒入蒜末小米辣和葱白 淋上热油 加入3勺酱油2勺耗油1小勺盐1小勺白糖 搅拌均匀

• 4.砂锅内先用金针菇垫底 铺上泡好的粉丝

• 5.码上虾 淋上酱料 倒入一碗清水

• 6.大火煮开后改小火煮5分钟 关火焖2分钟 最后撒上葱花即可

• 7.开吃