春天虽然很美好，但是天气干燥容易上火。这时我们来做一碗简单容易的豌豆火腿稀饭，配点自己腌的蒜薹，萝卜丝，养胃又好吃，老人孩子吃了都健康。
1.大米提前半小时洗净备用
2.准备好干净的豌豆
3.火腿切丁
4.土豆切花
5.泡好的米放砂锅，加超过平时煮饭3倍的水，放入火腿丁，开火。待水开打了泡沫，加入少量胡椒粉。
6.开小火煮20分钟，加豌豆和土豆。
7.小火10分钟后，一锅香香哒豌豆稀饭就做好了。
8.开吃。
1火腿太咸，可以不加盐，少盐的粥豌豆很甜。 2煮粥的过程一定要小火慢慢炖。