板栗比鸡好吃的板栗烧鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿 2个
• 姜 2片
• 葱 两颗料酒
• 生抽 3汤勺
• 老抽 一点（上色）
• 冰糖 一块
• 口菇 3颗
• 胡椒粉 小勺
• 小米椒 1个
• 板栗 200克

－ 步骤 －

• 1.板栗买回来用加盐的热水煮一下比较好剥皮，锥栗比普通的板栗更糯更甜，价格也相对贵一点；鸡腿肉切块冷水浸泡去血水，准备好其他食材

• 2.起锅热油。小火加入冰糖使其焦糖

• 3.加入鸡腿肉翻炒，上色

• 4.随后放入葱姜蒜辣椒，翻炒，再加入生抽和老抽

• 5.加入热水漫过鸡肉，然后放入板栗和口菇，小火盖锅盖闷15分钟，等板栗变糯，加入少量食盐

• 6.香喷喷的板栗烧鸡出锅啦，非常下饭哟

－ 小贴士 －