包菜家里经常有，因为这种菜存放时间长不易坏，所以经常买。 尤其是懒的去菜市场的时候，就会想到还可以炒包菜，非常简单的下饭菜，小伙伴们可以试试。
1.半个包菜切丝，洗净控水。不沥干水分炒时汤多不好吃。
2.配料葱蒜，小米辣，肉沫
3.泡软的红薯粉沥干水分
4.热锅烧油，下入花椒，花椒出香味捞出
5.放入葱花，蒜沫，小米椒翻炒出香味下入肉沫煸炒至肉沫断生，在加入生抽，耗油，鸡精。
6.放入红薯粉，粉条能吸收肉沫的香味。也可以先放包菜后放红薯粉。
7.放入包菜翻炒，最后放入盐，盐加早了容易出汤。
8.出锅装盘，咸香微辣，配一碗米饭，妥妥的。
怕红薯粉粘锅的小伙伴们可以选择先放包菜后放粉条，还可以选用不粘锅。在啰嗦一句，调味料的用量可根据自己口味增减。