颜色漂亮的开胃小菜
1.准备原材料 黄瓜洗净，用刀背把表皮上的刺划掉。劈成六瓣，切成3-5厘米长的黄瓜条。蒜切片，红辣椒切小段。 把黄瓜撒上适量盐，拌匀，过2个小时左右，洗掉表面的盐
2.腌好的黄瓜和蒜、辣椒拌在一起，颜色好漂亮
3.加入生抽、醋、盐、糖，拌匀
4.隔半天左右，就可以享用美味啦～～
1. 个人觉得黄瓜不削皮，口感比较有嚼劲，但是表面还是要处理一下的，用刀背像削皮一样把表面划一下，把刺去掉，洗干净，就好啦 2. 盐、糖、醋的量，根据个人口味增减哦。