上汤菜品一直是餐桌上比较守欢迎的色彩,其汤汁浓郁,味道鲜美!做法也非常简单!
1.准备食材:西兰花 火腿肠 口蘑 皮蛋 番茄
2.将火腿肠口蘑番茄切片 皮蛋剥开掰碎
3.西兰花洗净放入沸水中焯水1分钟左右
4.捞出过水备用
5.热油 爆香姜蒜
6.下皮蛋 翻炒15秒
7.再倒入口蘑火腿肠番茄一同翻炒
8.加热水煮开
9.煮开后再加西兰花 煮2分钟左右 即可调味出锅
10.出锅前可以淋上几滴芝麻油
11.成品 你细品
①配菜的选择还可以变化 如黑木耳 胡萝卜冬笋等