1.黄豆浸泡四小时以上
2.加入水打磨,放过滤网过滤两次
3.3克内脂加30克温水化开放入保温锅内
4.豆浆煮沸三次,待豆浆温度降到90度,直接冲入保温锅内,撇掉上面的泡沫,盖好盖子静置10分钟
5.10分钟后豆腐脑就做好了
6.加入自己喜欢的调味料就好了。
打磨好的豆浆一定要过滤,我过滤了两次,过滤的越细越好。 煮豆浆的时候一定要注意控制好火候,大火烧沸腾马上转小火,这一步很容易噗锅,一定要注意。