1.准备1条桂鱼,去鳞,内脏洗净
2.沿鱼背切开装盘,放上姜片4片,料酒2勺,盐少许
3.蒸锅上汽后放入
4.十五分钟出锅,倒去盘中蒸出的腥汤汁
5.放上切好的红椒丝,葱丝
6.倒上2勺蒸鱼豉油,淋上热油,完成。