荷塘小炒不光名字好听 味道也挺好啦 天天吃辣的 做一个清淡去火的菜品 超级简单省事儿 看着就想吃 黑色 白色 红色 绿色 黄色 营养全面 翻炒时间千万别长了 影响口感 调料就放盐和耗油 就完全可以了
1.准备好食材
2.胡萝卜切片 木耳温水泡发 鲜百合摘干净 藕切片
3.荷兰豆 胡萝卜 藕 鲜百合 木耳焯水 放1勺盐和少许油 水开后2分钟捞出
4.控干水分 好看
5.热锅凉油 不用放太多油 放入食材（一起倒入）放2勺盐 1勺耗油 1勺胡椒粉就可以了 这道菜的优点就是简单 千万别放酱油 要的就是原汁原味原色 翻炒均匀 2～3分钟 不用放淀粉勾芡了 因为藕本身就有粘性了
6.完美 就这么简单 做完盘底没有油的啊 少油少盐 健康
7.好看呀
8.清脆的声音 好听 时间千万不能太长了 不然口感就不好了
这道菜虽然简单 但是却很高大上的样子喲 味道鲜美 制作简单 翻炒时间千万别长了 色彩不好看 食材老了 口感就不好了