西红柿煎豆腐

－ 准备食材 －

• 西红柿 2个
• 豆腐 一块
• 蕃茄酱 适量
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 淀粉 一勺
• 盐 适量
• 糖 适量克
• 大蒜 两瓣

－ 步骤 －

• 1.老豆腐一块

• 2.切成小块，不要太薄，容易碎

• 3.下油锅炸成两面变色

• 4.炸好的豆腐放入盘中备用

• 5.西红柿切小块

• 6.将蚝油，蕃茄酱，淀粉，酱油，盐，水，调成汁备用

• 7.锅中放少许油，放入西红柿大火炒出汁

• 8.炒成酱状

• 9.放入煎好的豆腐，提前备好的料汁，大火收汁，出锅放入蒜末

• 10.装入盘中

－ 小贴士 －