春天也要炒点猪肝补补铁呀！
1.洋葱切片。
2.猪肝洗净切片，切片后还要用水洗洗。
3.加点淀粉揉一揉，做出来会嫩一点。
4.彩椒切块，蒜叶切段，姜切末。
5.热油下锅炒猪肝，猪肝变色即盛出来。
6.不能炒太久哦，不然就不嫩啦！
7.再放油下洋葱和彩椒。
8.放入一点酱油。
9.放姜和油。
10.放猪肝，几秒钟就可以完成啦，出锅前记得把蒜叶放进去！
11.出锅！
猪肝很嫩，稍微炒熟就可以啦！