1.制作方法1.容器内打入3个鸡蛋，加入25g白糖，用电动打蛋器打到插入上面打发的蛋白不会掉下来。 2.切开橙子，挤出50g橙汁，放入碗里，然后用筛子筛出90g低筋面粉，加入打发好的鸡蛋液内，倒入橙汁，加入15g植物油。用勺子像炒菜一样翻炒均匀且无颗粒即可。 3.找一个圆形的碗，碗底刷油，碗底放一片切好的圆形橙子，搅拌好的面糊倒入碗里，然后用保鲜膜蒙起来，蒸锅加入冷水，上锅蒸30分钟，再关火焖5分钟。 4.锅中取出，然后倒扣几分钟，脱模即可食用。