笋干炖肉

－ 准备食材 －

• 五花肉
• 笋干
• 生抽老抽
• 大蒜 八角 桂皮

－ 步骤 －

• 1.笋干提前泡发好 撕成小条

• 2.五花肉切块

• 3.锅里放五花肉下午煸炒出油 放大蒜爆香

• 4.八角桂皮适量

• 5.放老抽一小勺 生抽三勺

• 6.放水 放笋干 放盐调味

• 7.大火烧开转中火 炖到肉变烂为主 煮到一点点汤汁时 加鸡精就可以出锅了