土豆丝是我家餐桌上的常客 不知道吃什么？土豆丝就对啦 今天累不想做饭？做土豆丝就对啦 反正土豆丝是万能的，能解决你所以吃饭小问题。
1.土豆切细丝泡在水里备用
2.把酱汁所有配料倒入碗里调匀。
3.尖椒，葱蒜切好备用。
4.锅中倒入花生油，油热以后先把花椒放进去煸出香味(不喜欢花椒的可以出香味以后捞出去)。然后放入葱蒜，尖椒丝。
5.之后把土豆丝的水沥干，倒入土豆丝大火翻炒。
6.在土豆丝变色断生后倒入酱汁，继续翻炒，这时如果土豆丝粘锅的话，少倒一点水。
7.最后出锅前一个人口味酌情加盐。一盘美味土豆丝就出锅啦。
1.用水泡土豆丝是为了除去土豆里的淀粉，因为我比较喜欢吃脆脆的土豆丝。如果喜欢软绵一点的，可以最后切土豆直接入锅炒，土豆切太早容易氧化。 2.这款土豆丝不管是配米饭还是卷春饼，都是一款极其下饭的美味噢。