升级版菠菜炒蛋

－ 准备食材 －

• 菠菜 适量
• 鸡蛋 3个
• 蒜 1瓣
• 盐 1小勺

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋煮熟，分离蛋清蛋黄，蒜切末

• 2.锅中热油，放蛋黄翻炒至出沙

• 3.下菠菜翻炒至变软，下蛋清，加盐调味

• 4.下蒜末翻炒均匀，出锅