秘制烤鸡爪猪蹄

－ 准备食材 －

• 盐 少许
• 花生油 少许
• 花生仁 50g
• 孜然粉 适量
• 青花椒粉 适量
• 五香粉 少许
• 辣椒面 适量
• 卤鸡爪 适量
• 卤猪蹄 适量

－ 步骤 －

• 1.花生仁入锅中小火翻炒偏片刻放凉，料理机打碎备用

• 2.花生碎入保鲜袋中，加入适量孜然粉、青花椒粉、五香粉、辣椒面、盐混合均匀，放入卤鸡爪和卤猪蹄捏紧袋口轻轻甩匀，加入少许花生油继续甩匀

• 3.甩匀后鸡爪和猪蹄均匀黏上料粉

• 4.摆盘，撒上葱花（只要葱白），入烤箱，220度上下火考20-30分钟

• 5.撒上葱花，开吃

－ 小贴士 －