1.准备上述食材
2.千页豆腐切成三角形,当然啥形状都行只要你喜欢,青红椒切菱形,蒜瓣儿蒜苗切好备用,用老抽生抽白糖淀粉调一碗酱汁
3.热锅烧油,油热放入千页豆腐煎至两面金黄,中间鼓泡
4.倒入辣椒等配料,放适量盐,翻炒片刻浇上酱汁
5.收汁撒几粒味精,出锅装盘,完工。
ps:煎豆腐时火不要太大,及时翻面,我今天就有点焦了