农家小炒肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 100克
• 胡萝卜 半根
• 大葱 半根
• 杭椒 5只
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 半勺
• 水 100克

－ 步骤 －

• 1.食材来个大合照

• 2.切片备用

• 3.热锅冷油，一点点油就可以了

• 4.小火下肉煸炒，把里面的猪油给煸炒出来

• 5.都用小火煸炒至这样就差不多了

• 6.把猪肉放在旁边，下豆瓣酱翻炒一下下

• 7.开大火，下配菜

• 8.加白糖加水

• 9.加盖煮3分钟左右

• 10.在开盖，收汁，完工

• 11.饭扫光

－ 小贴士 －