吐司

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 500克
• 牛奶 250克
• 酵母 6克
• 盐 5克
• 细砂糖 70—100克
• 奶粉 20克
• 无盐黄油 50克
• 鸡蛋 1个
• 450g吐司膜 2个

－ 步骤 －

• 1.除黄油外全部加一起和面

• 2.加黄油继续揉面

• 3.发面2-2.5倍大

• 4.排气松弛

• 5.等分6份装模具进行二次发酵

• 6.180度42分钟出炉