蒜苗胡萝卜炒肉丝

－ 准备食材 －

• 蒜苗 约6两
• 胡萝卜 1根
• 瘦肉或（五花肉） 2两半
• 小米椒 2个个
• 生抽 1瓦勺半
• 盐 约1.5克
• 油 2汤匙

－ 步骤 －

• 1.蒜苗6两，胡萝卜1根，瘦肉2两半

• 2.都切丝

• 3.先把肉丝下锅中火煸炒

• 4.肉丝约煸炒2分钟左右，下入胡萝卜丝煸炒断生

• 5.最后加入蒜苗煸炒2一3分钟根据食材多少，热水约80一100毫升分2一3次加入，加点盐，生抽，

• 6.蒜苗胡萝卜炒肉丝上桌

－ 小贴士 －