既营养又健康的香菇玉米排骨汤,连喝三碗都不够️ 简单易做、零失败! 制作过程中,没有拍照,不过按照小面步骤,就可以完成呦~️
1.1.准备好所有食材:胡萝卜切滚刀块,玉米切若干块,姜切片,香菇洗静切块(或者切花刀,随自己喜好),葱切段备用。 2.排骨洗净放锅中,加两姜片,小段葱,适当料酒,加冷水焯下,水烧开即可,不宜过长时间煮。排骨捞出,洗净备用。 3.排骨、葱片、姜片、胡萝卜块、玉米块、香菇一起放入锅中,加入适当枸杞、红枣,加入水,水要没过食物,开启煲汤模式。 4.约20分钟(我用的电压锅,没有电压锅的,时间可适当延长),出锅前,加入盐调味即可。也可盛出撒些葱花。
1.排骨一定要冷水焯,才能焯掉血水。 2.为了保持汤的鲜美,只需适当盐做调味即可。