看着蛋糕店的雪媚娘,还是特别想吃的,只是我更喜欢自己做,只要能够自己做的,我都喜欢做,我更享受的是它的过程
1.首先准备一个盆倒入白砂糖
2.然后加入牛奶,先把白砂糖搅拌均匀,搅化
3.然后加入玉米淀粉
4.加入糯米粉
5.搅拌均匀哦
6.看似搅拌无颗粒了,实际过滤后才知道,那是自己想多了
7.所以一定要过滤哦
8.准备好蒸锅,不用保鲜膜封,直接上锅蒸,中火30分钟
9.这是三十分钟蒸好的模样
10.怕烫就稍微晾一下,反正必须在有温度的时候加入黄油,因为要把黄油融化在里面,这里有点沾手哦,不过没关系,我们可以带上一次性手套,或者硅胶铲,做搅拌蛋糕用的那个, 揉好以后放保鲜袋装起来,冰箱保鲜四十分钟,一定不能有口,不然会干的哦,
11.等待这个时候,我们去打发奶油吧
12.200g奶油加入25g白砂糖,糖分可以自己减的哦,不喜欢太甜,就少点糖,不过我的糖一直控制的很低的
13.用最低档开始打
14.打发到这样差不多,反正不会滴落就OK,我的好像都过了一点点
15.然后把草莓用盐巴泡一泡
16.芒果准备好
17.把它们都给切丁备用
18.这时……四十分钟差不多了
19.拿出来以后,案板上撒上熟糯米粉,我因为懒,没有去把糯米粉炒熟,因为我有熟玉米粉
20.把它们都切小剂子。沾上了玉米粉就不会占了
21.然后取一个用擀面杖擀圆
22.拿出冰箱冷藏的奶油吧,给他放上一层
23.加上你喜欢的水果,这里草莓和芒果,都可以换成你自己喜欢的水果,或者奥利奥饼干碎
24.然后包裹起来,特别糯的哦,放冰箱冷藏一个小时后吃,口感更佳哦,当然现在也是可以吃的来,只是看你要不要等哦
25.半夜三更的……我忍不住先来一个了
26.哇塞!冰冰凉凉的,甜甜的……糯糯的……这个味道……哈哈哈流口水了吗
27.然后把剩下的,装在模具碗中,你没有这样的模具,纸杯也是可以的哦
28.然后用保鲜袋套起来,一定密封好,可以放三天,保证糯糯的,味道一样的哦