以前都用固体黄油，黄油能增添食物香气，特别是做西餐经常会用到。 但放入平底锅总是稍不留神就糊掉了，让食物变成了焦褐色， 瞬间影响了好心情。 自从拔草了乐派克液体黄油，真的是让我做菜得心应手，Lurpak乐派克品牌，说这个名字你们可能有点陌生，之前被大家叫做银宝，现在中文品牌名统一翻译成乐派克 Lurpak乐派克100年来只专注生产黄油， 它烟点高，更适合中式高温烹炸， 妈妈再也不用担心我把菜品弄糊了。 现在大家越来越注重饮食健康，这样的品质值得信赖。 今天给大家分享的这道黄油香煎鳕鱼，营养鲜嫩，鳕鱼脂肪含量低， 与黄油搭配可以很好地互补， 使鱼肉更加鲜美，口感饱满，制作的时候满屋的奶香。 在搭配坚果和蔬菜，营养丰盛，美味可口。
1.准备所有食材
2.鳕鱼吸干水分 ，撒上盐，黑胡椒
3.挤入少许柠檬汁去腥
4.芦笋，四季豆焯水
5.锅中放入20克乐派克液体黄油，不需要切割，直接倒入超级方便，更适合煎炸
6.放入鳕鱼，百里香和，迷迭香，小火煎制
7.鳕鱼四面都要煎到，液体黄油煎出的鳕鱼，外层金黄焦脆
8.放入焯过水的蔬菜一起煎制，放入适量盐调味后盛出备用
9.平底锅再放入20克液体黄油，比起其他食用油，黄油的香醇绵甜，会赋予食物奶香的口感，带给味蕾更美妙的体验
10.放入洗干净的菠菜
11.放入松子和盐调味
12.菠菜炒熟后盛出备用
13.装盘：芦笋和四季豆放于盘底
14.放上鳕鱼
15.松子和菠菜放于盘周
16.樱桃萝卜切片点缀
17.营养健康的黄油香煎鳕鱼就做好了
18.一起开动吧
19.完成品
20.完成品
1.每制造1公斤Lurpak黄油，会用到20公斤新鲜牛奶，再采用优质乳酸培养菌加工调制，保证黄油清香的口感； 2.很多高端西餐厅的厨师，都会用乐派克黄油来确保食物的最佳口感 3.Lurpak黄油是丹麦优质黄油的代名词与衡量标准， 纯天然无添加、甄选优质奶源