炸鸡翅

－ 准备食材 －

• 鸡中翅 12只
• 白胡椒调味料 两勺
• 生抽 两勺半
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 生姜 1块
• 料酒 两勺
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 耗油 一勺

－ 步骤 －

• 1.买好的翅中洗干净用刀两面划开

• 2.准备葱姜蒜备用

• 3.盆中倒入以上调味料（除鸡蛋面粉）盖保鲜膜腌制3个小时以上

• 4.将腌好的翅中，在面粉盘里裹上一层面粉，在裹上一层蛋液，接着在裹一层面粉

• 5.起锅热油，油温5成热下锅开炸，炸至两面金黄，筷子可以很轻松插透就熟啦

• 6.搞定，开吃