黄金馒头饼｜快手营养

－ 准备食材 －

• 馒头 2个
• 鸡蛋 2个
• 午餐肉 80g
• 洋葱 1/4个
• 香葱 2根
• 熟芝麻
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 1/2小勺
• 孜然粉 1小勺（可选）
• 食用油 1.5大勺

－ 步骤 －

• 1.馒头、午餐肉、洋葱切丁，香葱分葱白和葱绿，分别切丁

• 2.2个鸡蛋加入1小勺盐、1/2小勺胡椒粉打散

• 3.切碎的馒头丁加入1/3蛋液拌匀

• 4.起锅热油，倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固定型再翻面，馒头丁部煎至金黄时盛起待用

• 5.起锅加入少许油煸香洋葱丁、葱白，加入午餐肉丁翻炒几下

• 6.再加入馒头丁、1小勺孜然粉、少许盐翻炒均匀并铺平

• 7.往平底锅里均匀淋入剩余蛋液，煎制蛋液凝固

• 8.撒上葱绿和熟芝麻即可出锅

－ 小贴士 －