1.把自己喜欢的食材洗净切好备用。
2.锅中热油,加入葱姜和花椒粒,炒香。
3.加入两勺火锅底料和一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
4.倒入适量清水和150ml牛奶,放入香菇和西红柿,熬制汤底。
5.开锅后按照食材易熟程度,从最不易熟的,依次放入,煮好后出锅撒上少许香菜即可。
6.成品。