双皮奶老是做不成功，那就来试试这个简易版的鲜奶炖蛋吧。口感介于双皮奶和蛋挞之间。而且已经是减糖的低糖版本。快来试一下吧～
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄用打蛋器打散
2.蛋黄中加入牛奶，淡奶油，糖 搅拌均匀
3.混合好的液体过筛两遍
4.将液体分在两个小碗中，盖上保鲜膜，戳几个洞
5.上锅大火蒸15分钟左右