千层牛肉饼——花样吃速食

－ 准备食材 －

• 牛肉馅 300克
• 胡萝卜 半根
• 葱 1/4根
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 鲍鱼汁 1勺
• 鸡蛋 1个
• 原味手抓饼 1包/5片

－ 步骤 －

• 1.牛肉馅里加入盐 黑胡椒 蚝油 鲍鱼汁 生抽 鸡蛋 搅拌均匀 鸡蛋的照片未加进去

• 2.胡萝卜擦丝改刀切丁 葱切丁 拌入肉馅

• 3.取出手抓饼 按图上切开空白的1/4 肉馅铺3/4

• 4.然后卷起来 边缘用叉子压紧

• 5.原则上 不粘锅可以不放油 毕竟手抓饼已经够油了 但要是担心粘锅 可以少放一点油 中低火 慢慢煎 一点要火小点 不着急的煎 毕竟中间三层 不好熟

• 6.差不多半个小时就可以了 出锅！

－ 小贴士 －