1.准备食材,藕削皮,洗的时候两头不能切掉!糯米需要提前淘好晾干,然后掺些许白糖。
2.在距离藕根一指多距离的地方切断,把孔全能露出来。
3.将糯米白糖装入藕孔中。
4.用牙签将切的盖子固定好。
5.高压锅中放入红糖、冰糖、山楂。加水时没过藕。高压锅上汽后煮45分钟。
6.煮好后切片,淋上蜂蜜,洒上干桂花即可。