最近减肥，做的吃的都是低脂又美味。
1.准备好所有原材料
2.混合除了糖跟蛋清以外的所有材料。
3.搅拌至无颗粒状。
4.分三次加入白砂糖，打发蛋清。
5.蛋清打发到硬性发泡，直立弯钩状。
6.取三分之一蛋清放置到蛋黄糊里，Z字型搅拌均匀。
7.搅拌好后全部倒入蛋清盆里搅拌均匀，记住不要画圈搅拌，会消泡的。
8.倒入模具，稍微振几下。（我用的6寸蛋糕模）
9.盖好保鲜膜冷水上锅，蒸40分钟，蒸好后盖2分钟。
10.出锅，又松又软。