1.准备好食材
2.煮西米过程:1、锅中水，待水沸腾后再放入西米，这时一定要一直搅拌(小中火)；2、等待再次沸腾起来，加入一小碗清水，继续搅拌到沸腾；3、再次沸腾后，再加入一碗清水搅拌到沸腾；
3.经过两次的加水搅拌后，就成现在状态，关火闷10~20分钟
4.闷完后，就没有白心了
5.把西米放入冷水中，过2遍冷水
6.把过冷水的西米捞起来，西米准备完成
7.芋头切小块煮熟捞起
8.最后小锅中加清水，放入冰糖，煮成糖水
9.芒果切块，所有食材准备完毕
10.拿小碗，依次加入西米，芋头，芒果，糖水，纯牛奶，最后芋头芒果西米露完成
煮西米是整个过程中最重要的一环，西米煮的过程一定要一直搅拌，最后一定要闷10~20分钟。