豪华酸辣桂林米粉

－ 准备食材 －

• 牛腱子 可以忽略（换成煎蛋也行）
• 葱 一根
• 香菜 1根
• 蒜头 3瓣
• 油泼辣子 适量
• 小米椒 1个
• 冬菜 1丢丢（老妈腌的，没有可以忽略）
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 桂林米粉 1人份

－ 步骤 －

• 1.中午赶时间，就没有拍细节图了，简单口述一下吧 1⃣️：葱 蒜 香草 冬菜 小米椒切碎备用 2⃣️：牛腱子切片（没备有的可以煎个鸡蛋） 3⃣️：水开了放桂林米粉简单焯一下，放进碗里面，加点卤牛腱子的汤跟一点水，还有醋，跟酱油 4⃣️：摆上配料，锅里烧点热油，冒烟的时候淋到配菜上面 5⃣️：拌匀，毕竟每个人口味不一，可以自行调整酸辣度哈