鸡胸肉这么做 大人小孩都爱吃
1.把鸡胸肉多余的油脂处理好洗干净,
2.像这样切成块
3.加入鸡蛋,胡椒粉,盐,淀粉,酒
4.搅拌均匀
5.油稍微多点
6.油温六成热的时候下锅炸
7.炸到金黄色就可以捞出来了
8.把多余的油倒出来,加入白糖,番茄酱,白醋和水
9.熬制粘稠
10.加入鸡胸肉翻炒
11.收汁就可以了
12.装盘撒点白芝麻,就可以开吃啦~
刚开始学做菜的小伙伴,怕控制不住火候,油炸和后面收汁的时候可以用中火,这样能避免炸太老或糊锅哦~