春天来了,不做青团真的辜负了春天
1.淘洗干净然后放锅里煮一下焯水
2.把鼠曲草放搅拌机里放一点水打成汁
3.把打碎的菜汁倒入几种混合的粉里(糯米粉,面粉,玉米粉、白糖、少许食用油)和成面团。
4.和好面团后根据自己的口味包上各种馅料,可以包豆沙馅儿,蛋黄馅,猪肉馅
5.上锅大火蒸10-15分钟
6.起锅刷点熟油,免得干,然后就可以吃了,非常Q弹。
几种混合粉其实我也不太清楚具体克数,凭感觉放的,就是糯米粉最多,面粉少一半,玉米淀粉我随便加了点。