不用一滴水和面的喜饼，其口感松软，水分少便于携带，是山东传统食品。
1.所有食材放入厨师机中揉成光滑的面团即可，也可以手揉。如果实在太干可以加适量牛奶。
2.室温进行发酵。
3.发酵至2倍大，戳个洞不回缩不塌陷就是发酵完成了。
4.排气后分成12份，每份约50g。想分几份随意哈！
5.揉圆按扁。一盘烤不下分成2个烤盘烤的。
6.另一半包了蜜豆。
7.按扁。
8.烤箱里2次发酵至1.5-2倍大。
9.烤盘上盖一油纸，上面再放一烤盘，以免烤的时候鼓起来。不是喜饼是喜包了！
10.烤箱预热，180度15分钟。
11.成品图
12.成品图
13.成品图
花生油味道独特是喜饼的特色之一，不建议换其他油。 面团如果实在太干可以加适量牛奶或水。 改良版的随意添加各种馅料口感更丰富。 没有烤箱可以用电饼铛或者平底锅烙。