天一亮就被女儿叫醒了,勉强睁开朦胧的双眼,起床洗簌去 昨晚泡了豆子,今天要煮八宝粥,再配个葱油饼做早餐应该合适了
1.盆里倒入面粉和盐,再烧热水五六十度加进去
2.筷子搅拌成絮状
3.揉成光滑的面团
4.表面抹油
5.保鲜膜密封包裹醒半个钟
6.这个时候来准备油酥 葱花一把洗净切碎,芝麻一平勺,面粉一大勺,盐适量 喜欢的口味重些的可以加些胡椒粉、辣椒粉……
7.烧热油倒入材料碗里搅拌均匀
8.醒好的面团直接切成四份
9.擀面杖擀薄,刷上油酥
10.再用刀划一道道口子(头尾不用)
11.两头拿住扭起来
12.再由一边的食指和中指捏住圈起来
13.盖上保鲜膜醒10分钟
14.擀面杖擀成薄饼,直接上锅小火烙,表面刷一层油
15.盖上盖子烙两三分钟翻面再烙两三分钟就可以了
16.葱油饼做好啦
17.再配上八宝粥,今天早餐就这样啦