1.秋葵用水冲洗一下，去去浮灰就可以了，不切。
2.锅里水烧开以后，倒入洗好的秋葵。等水再开3分钟左右，秋葵看起来如上图那么青翠，就可以关火了。然后沥干水，备用。
3.等秋葵稍凉的时候可以准备蒜头了。喜欢吃蒜，准备了一个大的
4.大蒜去皮，切头去尾，备用。
5.剁成蒜泥或者借助工具拉成蒜泥了。看个人嗜好决定蒜泥颗粒大小。我上图这种算大颗粒的。
6.准备一个保险盒或者带盖子的容器。没有碗加保鲜膜也行了。蒜蓉放到碗里，放一大勺生抽。这一勺是吃火锅的勺子哦酱油嘛多多益善！
7.搅拌均匀待用……
8.把稍微放凉的秋葵，去头去尾
9.隔天吃或者早上做下午吃，如图从中间剖开。如果不急着吃，可以不用剖。
10.全部剖完，放到蒜蓉酱油液中。
11.拌匀，就大功告成了！整个感觉粘粘的。等完全凉透，放入冰箱冷藏。早上做下午可以吃，下午做第二天可以吃。建议2天内吃完。
这个蒜量做一斤秋葵也是可以的，多放酱油就可以了